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美极河虾
美极河虾
小岚私厨
收录时间:2021-11-22 00:39:59 热度:1028℃
1张图片
食材明细
主料
河虾
500g
辅料
生姜
1个
蒜头
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玫瑰醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
美极河虾的做法步骤
1
生姜切丝,蒜头拍碎备用。
2
河虾洗干净滤干水分。
3
锅烧热放油,倒入姜丝蒜末煸炒出香味。
4
倒入河虾爆炒。
5
待河虾变色放入料酒。
6
放入白糖(稍多点)、生抽、蚝油快速炒匀。
7
放入适量玫瑰醋炒匀,出锅装盘。
制作小窍门
河虾一定要活的,炒的时间也不宜过长,否则虾肉就会失去弹性,口感就差了。
本次制作《美极河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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