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洋葱炒蛋

收录时间：2024-04-20 13:00:46 热度：9656℃

洋葱炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱一个
鸡蛋两个

辅料

食盐少许
味精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒蛋的做法步骤

1
两个鸡蛋打散，放少许食盐，搅拌成蛋液。
2
洋葱切丝。
3
锅里放油煎蛋，用筷子扒动鸡蛋，成型后快速捞出装盘待用。
4
锅里再放少许食用油，（如果锅底有炒鸡蛋剩，就不必了）倒入洋葱翻炒15秒。
5
倒入煎好的鸡蛋，加入少于食盐味精，翻炒均匀即可。
6
OK。

制作小窍门

不是很喜欢洋葱本身味道的，可以提前撒食盐腌制，冲水。

本次制作《洋葱炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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