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收录时间:2021-11-22 00:38:04      热度:4568℃
焖紫山药的做法

  1张图片

紫山药,客家人餐桌上的常客,不用华丽的打扮,复杂的做法,简单的烹饪,体现它的本质。

食材明细

主料
  • 紫山药 300克
辅料

美食特点

焖紫山药的做法步骤

  • 焖紫山药的做法步骤:1
    1
    把紫山药洗净去皮。
  • 焖紫山药的做法步骤:2
    2
    切成薄片。
  • 焖紫山药的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加入油、葱炒香,下紫山药略炒,再加入水、盐盖上锅盖焖。
  • 焖紫山药的做法步骤:4
    4
    至熟时,收汁洒上葱花、胡椒粉、明油,出锅装盘。
本次制作《焖紫山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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