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山药鸽子汤
山药鸽子汤
我是狂草
收录时间:2024-04-16 16:10:02 热度:3551℃
3张图片
“
营养丰富,味道鲜美。
”
食材明细
主料
鸽子
280克
山药
500克
灰枣
4颗
枸杞
10粒
辅料
料酒
2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
盐
1/3茶匙
老姜
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
山药鸽子汤的做法步骤
1
宰杀清理的原膳生态乳鸽,自然解冻。
2
漂洗去除血水。
3
沸水,放料酒、老姜,下鸽子淖水。
4
将鸽子洗净、放入电压锅,下削皮、切段的山药和胡椒粉及去核灰枣,加适量清水压制十分钟。
5
泄压后,开盖放入枸杞、盐,炖十五分钟左右即可。
本次制作《山药鸽子汤》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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