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煎荞粄
煎荞粄
凤记美食
收录时间:2021-11-22 00:32:17 热度:8648℃
1张图片
“
妈妈的菜,儿时吃妈妈煎的荞粄时,那高兴程度如中了大奖一般。
”
食材明细
主料
荞
250克
蛋
2只
面粉
250克
辅料
油
50克
盐
适量
泡打粉
4克
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎荞粄的做法步骤
1
把荞整理干净。
2
把洗净的荞切碎,装入盆中。
3
把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中,加入适量水,搅匀成糊状。
4
锅烧热,加入适量的油,放入面糊慢火煎至二面微焦,即可。
5
装盘。
本次制作《煎荞粄》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
客家菜
午餐
晚餐
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