菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜千层肉饼

胡萝卜千层肉饼

收录时间：2022-09-20 00:58:35 热度：5683℃

胡萝卜千层肉饼的做法

1张图片

“ 时令蔬菜搭配千层肉饼营养双倍，软嫩鲜香，如果提前做好馅料是早餐，午餐不错的选择。 ”

食材明细

主料

肉馅适量
酱油适量
老抽少许
香油适量
盐少许
胡萝卜 适量
葱末适量
十三香 少许
鸡精少许
融化的猪肥油 适量
面粉适量
开水适量

辅料

食用油 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜千层肉饼的做法步骤

1
肉馅加入酱油，老抽，盐腌制上色，再加入十三香，香油，鸡精调味。再加入剁碎的胡萝卜等青菜，加入葱末花椒面，炼化的猪油拌匀。
2
面粉用开水拌成棉絮状，留适量干粉再加入冷水和成面团。
3
取适量面团擀成圆饼状，再半径处切一刀
4
把圆饼的3/4铺满馅料，留1/4的空白。
5
把空白处向上折，捏紧边缘处。
6
再向左折，捏紧边缘处
7
再向下折捏紧边，如果边有点宽可以切去一些。
8
电饼铛开2.5档，放入肉饼煎至底部上色
9
翻面再煎至底部上色，转2档倒入水，盖上盖煎15分钟至水干，如果中间水没了可以再添加。倒入少许油翻面煎至底部变硬即可。
10
切块

本次制作《胡萝卜千层肉饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

上海菜本帮菜产妇立秋蛋糕卷润肺止咳御寒炒饭贵州菜苏菜粽子意大利菜壮阳清肠解酒冰品立春复活节