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酸辣粉

收录时间：2021-11-22 00:26:55 热度：7511℃

酸辣粉的做法

2张图片

食材明细

主料

豌豆粉 适量

辅料

盐适量
食用油 适量
花椒粉 适量
野山椒 适量
醋适量
香菜适量
葱花适量
麻辣调料 适量
蒜适量
姜适量
泡菜适量

美食特点

酸辣口味
调味工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣粉的做法步骤

1
先将菠菜，葱子，香菜洗干净！（温馨提示:菠菜沙比较多，多洗一下）。
2
将泡菜，野山椒，葱，姜，蒜，香菜切好。
3
把食用油倒在锅里，油烧好了，加麻辣调料翻炒。
4
炒好麻辣调料之后，再加入葱头，姜，蒜，泡菜，野山椒翻炒。
5
炒好之后，加入清水，醋，盐，花椒粉，生抽开始煮汤。
6
汤煮开了，加入豌豆粉，又开煮。
7
豌豆粉煮开后，加入菠菜继续煮。
8
煮好之后，加入葱花起锅。
9
起锅之后，加入香菜，就完成了。
10
美味的酸辣粉就煮好了，开吃咯！嘻嘻。

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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