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收录时间:2024-03-17 20:12:05      热度:8200℃
糖醋藕丁的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

糖醋藕丁的做法步骤

  • 糖醋藕丁的做法步骤:1
    1
    袋装藕片
  • 糖醋藕丁的做法步骤:2
    2
    用水反复冲洗几次,再入沸水锅里焯两三分钟
  • 糖醋藕丁的做法步骤:3
    3
    焯好的藕片过凉水
  • 糖醋藕丁的做法步骤:4
    4
    切小丁
  • 糖醋藕丁的做法步骤:5
    5
    调碗汁:小碗里加入生抽1勺、老抽半勺、醋2勺、糖1满勺、盐适量,调好后尝一尝,调成酸甜口就可以了
  • 糖醋藕丁的做法步骤:6
    6
    锅里注油烧热,爆香葱姜
  • 糖醋藕丁的做法步骤:7
    7
    下藕丁,煸炒两三分钟
  • 糖醋藕丁的做法步骤:8
    8
    加点鸡粉炒一炒
  • 糖醋藕丁的做法步骤:9
    9
    倒入碗汁
  • 糖醋藕丁的做法步骤:10
    10
    翻炒一会儿
  • 糖醋藕丁的做法步骤:11
    11
    加水淀粉勾芡
  • 糖醋藕丁的做法步骤:12
    12
    炒至微微粘稠即可
本次制作《糖醋藕丁》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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