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抹茶花生牛轧糖

收录时间：2021-11-22 00:19:32 热度：2658℃

抹茶花生牛轧糖的做法

2张图片

食材明细

主料

棉花糖 150g
总统黄油 30g
全脂奶粉 100g
青岚抹茶粉 3至5g

辅料

花生仁 120g

美食特点

原味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

抹茶花生牛轧糖的做法步骤

1
不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
2
小火加热完全融化。
3
倒入棉花糖。
4
小火不停压拌。
5
小火搅拌至完全融化。
6
倒入奶粉和抹茶粉搅拌均匀无干粉。
7
拌均的状态。
8
加入花生仁翻拌。
9
倒入硅胶垫上。
10
反复的揉搓（果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
11
借助刮板把糖压实压平成型。
12
稍微晾凉用刀来回切，切成小块。
13
几种口味的。
14
太阳下拍照。
15
装入袋子。
16
美美哒！

本次制作《抹茶花生牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：烘焙

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