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小猪鸡蛋羹
小猪鸡蛋羹
油豆儿
收录时间:2021-11-22 00:15:24 热度:2658℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
火腿肠
2片
海苔
1片
辅料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小猪鸡蛋羹的做法步骤
1
将鸡蛋打入碗中
2
加入少许盐和两倍于鸡蛋的水,用筷子搅打均匀。
3
鸡蛋液过筛去气泡
4
在碗上面盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
5
放入蒸锅,大火开锅后转中火蒸10分钟
6
关火后2分钟取出蛋羹,用火腿肠剪出小猪的鼻子和耳朵、海苔剪出眼睛、嘴巴和鼻孔,摆放好就可以了。
本次制作《小猪鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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