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照烧鸡腿
照烧鸡腿
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 00:13:16 热度:5712℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2只
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
照烧鸡腿的做法步骤
1
鸡腿两只去骨,完整分离出腿肉
2
用刀背把鸡肉拍松,用叉子在鸡皮上叉些孔,便于腌制时入味
3
料酒、生抽、老抽、蚝油调成汁
4
洋葱、姜蒜切成末
5
把鸡腿放在料汁中腌制
6
把洋葱和姜蒜末也放上,一起腌制2个小时以上
7
平底锅小火烧热,把鸡皮一面朝下煎制出油后,翻面再煎
8
煎好后把腌制可料汁和洋葱等一起倒入
9
放入适量水,盖盖烧煮10分钟
10
鸡肉很入味,根据自己的喜欢搭配点蔬菜
本次制作《照烧鸡腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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