菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三椒肉末

三椒肉末

收录时间：2022-12-04 11:02:58 热度：9531℃

三椒肉末的做法

1张图片

“ 这道菜是贵阳人的最爱之一，也很下饭，吃不了辣的朋友，可以选择辣味适中的辣椒。野葱也有降血糖的功效。 ”

食材明细

主料

猪肉末 200g

辅料

野葱一大把
姜适量
食盐适量
青椒 5个
小尖椒 10个
酱油适量
红椒 5个
大蒜适量
味精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

三椒肉末的做法步骤

1
选好半肥半肉的一块200个的猪肉，和一把野葱，洗净待用，（我们这里叫野葱，其他地方就不知道了????没有也行）
2
采购来的辣椒切丁，野葱切小节待用
3
锅里烧油，倒入切好的辣椒，大蒜，炒至5分熟（放少于食盐和味精这样辣椒才入味，又不要放太多，后续炒肉末的时候还要放一遍的）
4
把炒好的辣椒放置油锅一边，倒入肉末翻炒均匀，放适量食盐，酱油（上一步已经放过味精，这时候可放可不放）
5
最后把切好的野葱放入锅里，搅拌均匀即可，翻炒时间太长就没有野葱原本的香味了（没有野葱，用香葱代替也行，但是量要减半）
6
成品图

本次制作《三椒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

小暑菜补虚养身防辐射祛痘青少年哺乳期香港美食减肥瘦身贵州菜清肠晚餐野餐二月二父亲节增进食欲豆浆气血双补