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全麦馒头

收录时间：2021-11-22 00:10:21 热度：1963℃

全麦馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g
全麦面粉 250g

辅料

奶粉 20g
绵白糖 10g
清水适量
干酵母 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

全麦馒头的做法步骤

1
材料。
2
把所有材料放进面包机中。
3
启动一个和面程序15分钟。
4
把面团揉至光滑后发酵至两倍大。
5
取出排气揉至光滑。
6
分成若干小份！
7
蒸格上面刷上薄薄的一层油防粘。
8
把面团整理成圆形放在蒸格上，全部做完。
9
醒发十五分钟上冷水锅，上气后蒸十三分钟关火闷一下即可。
10
松软好吃。
11
成品。

本次制作《全麦馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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