菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煎香菇

干煎香菇

收录时间：2021-11-22 00:09:34 热度：4664℃

干煎香菇的做法

1张图片

“ 第一张菜谱，没有照过程，我用文字尽量描述吧。烧烤口味，少油，香菇和黄油搭配，味道浓郁勾人。 ”

食材明细

主料

香菇 8朵左右

辅料

油 10ml
黄油 1小勺那样
盐适量
孜然粒 1小勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

干煎香菇的做法步骤

1
香菇洗干净后，分离头和杆，将杆撕开。
2
一定用不粘锅或者麦饭石锅，少油，5成热放入香菇头和杆，中小火煎，
3
把水煮出来后，开大火，靠干水后改微火，黄油切碎，点在每朵香菇上，黄油化开后翻面继续煎，煎到干一点的程度后放盐，出锅。爱吃孜然的临出锅前放。

制作小窍门

香菇杆有嚼劲，不要扔掉。香菇蔫巴后的味道更好，我个人不爱吃留太多水分的那种。

本次制作《干煎香菇》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

自制食材饼潮汕菜荤菜坐月子常见菜式哺乳期小吃北京小吃夏至抗衰老秋分春节补钙川菜腊八秋冬进补面条