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酱香烧排骨

收录时间：2024-05-18 13:52:54 热度：9432℃

酱香烧排骨的做法

2张图片

“ 用豆瓣酱做一道排骨菜，真的非常的美味，酱香浓郁，适合我们北方人的口味。 ”

食材明细

主料

排骨适量
豆瓣酱 适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
大料适量
盐适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酱香烧排骨的做法步骤

1
主要原料。
2
排骨洗净焯水备用。
3
烧热油，放入排骨，放葱姜大料，白糖，煸炒排骨。
4
炒到排骨略微焦黄，放豆瓣酱。
5
将豆瓣酱和排骨炒匀，放料酒，酱油，盐继续炒制排骨。炒出香味，放热水没过排骨。
6
将排骨倒入电压力锅里炖熟。
7
将排骨倒入炒锅大火收汤。
8
收浓汤汁即可。
9
酱香烧排骨。

本次制作《酱香烧排骨》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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