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小时候非常喜欢吃的一款小零嘴，尤其是钟爱上面的杏仁。咬一口奶香酥脆，好吃的不得了。 ”
食材明细
美食特点
千层酥条的做法步骤
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1
混合低筋面粉、细砂糖和盐到盆中，加入软化的黄油；
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4
将180克黄油切片放入保鲜袋，用擀面杖擀成均匀的薄片；
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6
将黄油薄片放在中间，盖上左边面片，再盖上右边面片，两端排气按紧；
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7
翻转90度，擀成长方形，再对折成三层。继续擀开，再对折，重复4轮。如果黄油开始漏油，则放入冰箱冷藏20分钟；
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9
分成两块，先来制作其中一块，在表面刷一层鸡蛋液；
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11
用擀面杖擀一下，让糖和杏仁片陷入面皮之中，背面也同样的做法；
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13
拿起一条，两端往相反的方向扭，然后放在烤盘上，两端用力按压在烤盘上；
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14
烤箱预热175度，上下火全开，放在中层，大约15-18分钟。
制作小窍门
1、包酥的做法比较适合凉快的天气，室温过高，黄油很容易软化出油，可以包一次冷藏一会；
2、这个酥皮也可以做千层派、蛋挞和拿破仑酥等等。
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本次制作《千层酥条》所使用的厨具：电烤箱
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