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收录时间:2021-11-22 00:08:37      热度:1397℃
红烧鸡爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡爪子 500g
辅料

美食特点

红烧鸡爪的做法步骤

  • 红烧鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪开水焯去血水,剪子剪去指尖。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:2
    2
    油中放少量冰糖小火熬。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:3
    3
    熬成大泡变色。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:4
    4
    此时厨师小白可以关火再倒入鸡爪翻炒(不关火容易毁容啊,油四处乱溅)。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:5
    5
    加入切好的葱姜蒜。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:6
    6
    开小火加酱油和十三香翻炒均匀。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:7
    7
    加一小碗水盖上盖子小火慢炖二十分钟。
  • 红烧鸡爪的做法步骤:8
    8
    汤汁浓稠加盐,大火翻炒即可。
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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