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猪肉大葱包子

厨娘宋宋
收录时间：2024-04-27 19:59:41      热度：9027℃
猪肉大葱包子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉大葱包子的做法步骤

  • 猪肉大葱包子的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母，泡打粉，白糖5克，用温水揉成软硬适中的面团，醒发至原来的两倍大备用
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：2
    2
    大葱切碎
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：3
    3
    肉末加入盐，鸡粉，料酒，生抽，白糖十克
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：4
    4
    加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：5
    5
    加入大葱碎
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：6
    6
    拌匀备用
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：7
    7
    面团再次揉成光洁的面团
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：8
    8
    搓成长条，揪成大小均匀的剂子
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：9
    9
    用擀面杖擀成中间后，边上薄的面片
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：10
    10
    挑上肉馅包成包子醒发二十分钟
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：11
    11
    上锅大火烧开蒸二十分钟关火需蒸三分钟即可
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：12
    12
    成品
  • 猪肉大葱包子的做法步骤：13
    13
    成品
本次制作《猪肉大葱包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   包子   午餐   晚餐  

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