想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
中式点心枣泥莲花酥
中式点心枣泥莲花酥
潇潇私厨
收录时间:2024-05-24 22:52:09 热度:3265℃
1张图片
食材明细
油皮
中筋面粉
200g
猪油
80g
糖
30g
水
80g
油酥
低筋面粉
140g
枣泥
400g
鸡蛋黄
1个
芝麻
10g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
中式点心枣泥莲花酥的做法步骤
1
所有油皮材料混合,揉出手膜以后静置20分钟,记得盖保鲜膜
2
油酥材料混合,分成16份
3
油皮也分成16份,用油皮包住油酥
4
擀成牛舌状
5
从一端开始卷起来,盖保鲜膜静置15分钟
6
15分钟以后再顺着方向擀成长条
7
从上往下卷起来,盖保鲜膜静置15分钟
8
把中间按下去,两端捏起来,擀成圆饼状,包上枣泥馅儿
9
用刀子切成如图的六份,中间不切断,上下切透
10
每一个花瓣上用刀子拉两下
11
把每个花瓣的两端捏起来
12
中间点上蛋黄液和芝麻,烤箱175度,25分钟,中间覆盖锡纸避免颜色过深
本次制作《中式点心枣泥莲花酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
防雾霾
鱼类
福建小吃
西餐
贴秋膘
咖啡
早餐
补虚养身
馒头花卷
野餐
晋菜
本帮菜
寒露
芒种
鸡尾酒
清明
下午茶
春卷