菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 低脂纽约芝士蛋糕

低脂纽约芝士蛋糕

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-11-26 02:03:14 热度：2664℃

低脂纽约芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦饼干 100克

辅料

黄油 50克
奶油奶酪 125克
低筋面粉 30克
酸奶 40克
牛奶 20克
蛋白适量
蛋黄适量

配料

砂糖 15克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤

1
全麦饼干掰成小块，放入结实的塑料袋中，用擀面杖压碎（放多少依个人爱好定，不加饼底也行）。
2
饼干碎拌上黄油，铺到烤模底部，压实。
3
奶油奶酪隔水融化。
4
分两次加入牛奶，搅拌均匀，同样分次加入酸奶和打散的两个蛋黄，搅拌均匀。
5
筛入低粉。
6
将面糊翻拌均匀。
7
蛋白中加少量白醋或塔塔粉，加入砂糖，打至硬性发泡，舀三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
8
调好的面糊倒入剩下的蛋白中，调匀。
9
降芝士面糊倒入烤模中，大力震两下，放入预热好的烤箱中，180度烤至上色，转170度35分钟就烤好了！

菜谱标签：烘焙儿童下午茶芝士蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

馅料汤圆润肠通便补心福建小吃青团北京小吃小雪安胎汤类大寒抗皱法国菜快手菜祛痰韩国料理宿舍时代清肺止咳