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炼乳椰蓉巧克力土司

收录时间：2021-11-22 00:01:18 热度：2622℃

炼乳椰蓉巧克力土司的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 200g
牛奶 125g
白糖 20g
炼乳 15g
黄油 20g
酵母 3g
盐 2g

辅料

炼乳适量
椰蓉适量
巧克力碎 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤

1
用后盐后油法揉面，揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
2
整理好放入烤盘盖上保鲜袋（温度在28左右的环境发酵）
3
发酵好的面团。
4
按压排气后用擀面杖擀成长方形。
5
抹上一层炼乳。
6
平均分成4或6等份。
7
切小块后叠在一起。
8
吐司盒洞提前堵好，把小面片竖着放入土司盒里。
9
撒一层椰蓉盖保鲜膜2次发酵（也可以发酵好后再抹炼乳撒椰蓉）
10
发酵好的面团。
11
撒点巧克力碎。
12
放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。
13
出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
14
非常的好吃。

本次制作《炼乳椰蓉巧克力土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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