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收录时间:2024-05-17 14:49:01      热度:5030℃
草莓拿破仑酥的做法

  4张图片

上次做的千层酥皮还剩下最后一张,今天有时间,干脆做一个拿破仑酥好了,正好有老妈刚刚买的草莓,任何的甜点,只要搭配草莓,都会特别的‘’秀色可餐‘’~

食材明细

主料
  • 千层酥皮 1块
  • 淡奶油 85g
  • 赤砂糖 8g
辅料

美食特点

草莓拿破仑酥的做法步骤

  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:2
    2
    将千层酥皮擀开,切成规则长方块,放入烤盘。
  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:3
    3
    用另一个烤盘压在酥皮上,入烤箱,200度,中层,15分钟左右。
  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:4
    4
    赤砂糖加淡奶油打发。
  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:5
    5
    搅拌好的奶油放入裱花袋,待用。
  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:6
    6
    酥皮晾凉后就可以开始你的表演了~
  • 草莓拿破仑酥的做法步骤:7
    7
    搭配草莓棒棒哒!

制作小窍门

1. 千层酥皮我是一次性做了很多,想要看具体的步骤,我之前的菜谱里有详细的制作过程,这里就不再一一赘述了。

2. 烤酥皮时,上压的烤盘不要太重,否则酥皮没有层次,我这次用的就稍微有些重了,层次不是很明显。
本次制作《草莓拿破仑酥》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   甜品   下午茶  

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