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红枣木薯圆子
红枣木薯圆子
Hgingin
收录时间:2021-11-22 00:00:10 热度:1571℃
1张图片
食材明细
主料
木薯粉
适量
粘米粉
适量
红枣
适量
水
适量
辅料
白砂糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红枣木薯圆子的做法步骤
1
准备食材:木薯粉和粘米粉2:1的比例混合,红枣去核撕成小块,白砂糖适量
2
所有食材混合
3
加入适量的水和成团
4
搓成条状
5
大火蒸30分钟
6
变透明就可以了
7
洒点木薯粉
8
用剪刀剪成小块
9
如果要放冰箱储存可以再洒些木薯粉防粘连
10
将水烧开,放入木薯圆子煮两分钟,加入几颗枸杞和适量的白砂糖,一份美味圆子糖水就煮好了
制作小窍门
木薯粉和粘米粉的比例可以自己调整,2:1韧一些,不喜欢韧的可以加多一些粘米粉
本次制作《红枣木薯圆子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
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