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芹菜炒猪肝
芹菜炒猪肝
香香的小厨房
收录时间:2024-04-30 07:24:57 热度:10034℃
2张图片
食材明细
主料
猪肝
200g
香芹
150g
红椒
半个
姜
1小块
蒜瓣
2瓣
盐
适量
糖
少许
辅料
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒猪肝的做法步骤
1
猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会
2
切成薄片
3
准备所有食材
4
猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀
5
香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末
6
锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味
7
加入猪肝翻炒至变色盛出
8
锅放油烧热、加入香芹翻炒
9
加入红椒丝
10
加入料酒
11
生抽
12
少许盐翻炒均匀
13
加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅
14
成品
15
成品
本次制作《芹菜炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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