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韭菜盒子

每天让自己饿一点

收录时间：2021-11-21 23:57:03 热度：4419℃

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
面粉 500g
食用油 60g

辅料

鸡蛋 3个
盐 7g

美食特点

其他口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
面粉和成光滑的面团
2
韭菜切碎
3
锅烧热，放入植物油，油开了，晾凉。分3次放入切好的韭菜里面搅拌一下
4
鸡蛋炒熟，用铲子弄碎
5
放入韭菜里面
6
醒好的面团，揉几下，用刀切成一个个小剂子
7
我是用手扯的
8
加点干面粉压扁剂子
9
赶成面皮
10
像包饺子一样，边不用捏褶，捏合就好，压扁就可以了
11
平底不粘锅，放入少量食用油，烧到5成热时放上包好的韭菜盒子

本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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