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收录时间:2022-11-15 09:46:07      热度:5903℃
沙棘太妃糖的做法

  2张图片

沙棘汁的味道十分特别,就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起,浓郁酸甜,口感绵密,喝后不腻,而且留有余香。可直接食用,也可以泡茶饮用,还可以用来制作其他的美食。用沙棘原浆做的这款沙棘太妃糖更是一种味蕾的享受,浓郁的奶味加上微酸的口感,味道让人惊艳,而且做法又很简单。

食材明细

主料
辅料
  • 沙棘原汁 20g

美食特点

沙棘太妃糖的做法步骤

  • 沙棘太妃糖的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:2
    2
    把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:3
    3
    中火煮开后转小火。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:4
    4
    一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:5
    5
    加入20克沙棘汁,继续一边煮一边不停地搅拌。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:6
    6
    煮到勺子提起能拉出尖角后离火
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:7
    7
    稍凉后放入裱花袋,挤入模具内。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:8
    8
    等完全凉透后就可以直接脱模了。
  • 沙棘太妃糖的做法步骤:9
    9
    香浓酸甜的沙棘太妃糖。

制作小窍门

煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅,浓稠度可根据自己的喜好,喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆,加入量可根据个人口味增减。
本次制作《沙棘太妃糖》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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