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炸豆腐干拌娃娃菜心

一溪月
收录时间：2021-11-21 23:52:00      热度：6001℃
炸豆腐干拌娃娃菜心的做法

  2张图片

“ 酸适适口，炸豆腐干筋道入味，节后吃腻了大鱼大肉，很是爽口。 ”

食材明细

主料
  • 白菜心 适量
  • 炸豆腐干 适量
  • 青椒 适量
  • 黑木耳 适量
  • 红椒 适量
辅料

美食特点

炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤

  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：1
    1
    豆腐适量切一厘米方块，再斜切成三角。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：2
    2
    全部切好。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：3
    3
    花生油适量烧八九成热。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：4
    4
    豆腐放入大火炸制。(这样炸出来的外皮酥脆，内里柔嫩)
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：5
    5
    炸至两面色泽金黄捞出沥油备用。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：6
    6
    取晾凉的豆腐干适量。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：7
    7
    娃娃菜菜头芯适量。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：8
    8
    青红椒和姜丝。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：9
    9
    切好的娃娃菜丝，豆腐干丝，青红椒丝和木耳。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：10
    10
    适量生抽，陈醋，香油，盐拌匀盛盘即成。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤：12
    12
    盛盘。
本次制作《炸豆腐干拌娃娃菜心》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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