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收录时间:2024-05-31 20:43:24      热度:8474℃
可乐凤爪的做法

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当鸡肉遇到可乐就变成了一道人人喜欢的美食

食材明细

主料
辅料

美食特点

可乐凤爪的做法步骤

  • 可乐凤爪的做法步骤:1
    1
    食材备好,鸡爪剪去指甲
  • 可乐凤爪的做法步骤:2
    2
    先把鸡爪焯水去血水,去腥味,冷水入锅烧开捞出备用
  • 可乐凤爪的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油放白糖炒糖色
  • 可乐凤爪的做法步骤:4
    4
    糖色炒成焦黄色
  • 可乐凤爪的做法步骤:5
    5
    放入花椒大料
  • 可乐凤爪的做法步骤:6
    6
    放入焯过水的鸡爪翻炒均匀裹上焦糖色
  • 可乐凤爪的做法步骤:7
    7
    加入适量生抽炒匀
  • 可乐凤爪的做法步骤:8
    8
    加入料酒翻炒均匀
  • 可乐凤爪的做法步骤:9
    9
    加入适量盐
  • 可乐凤爪的做法步骤:10
    10
    放入葱姜,倒入可乐淹没鸡爪
  • 可乐凤爪的做法步骤:11
    11
    炖煮至鸡爪酥软即可
  • 可乐凤爪的做法步骤:12
    12
    做好了
本次制作《可乐凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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