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红烧肉
红烧肉
独自清醒
收录时间:2021-11-21 23:49:55 热度:3142℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
4块
辅料
葱
1段
姜
3片
蒜
1瓣
香叶
3片
桂皮
1快块
冰糖
3块
干辣椒
2颗
盐
2勺
红烧酱油
2勺
八角
1颗
花椒
1勺
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧肉的做法步骤
1
解冻五花肉 泡水去血水
2
准备辅料
3
酱油
4
蒜备用
5
辅料放入炒锅
6
加水加盐
7
五花肉切大一点的块,放入锅中大火烧开,中火煮半小时后捞出备用。
8
炒锅清洗干净,放油加入冰糖,小火炒糖色。
9
炒到这个样子
10
放五花肉炒糖色
11
把每块肉上都均匀的焦糖色
12
加红烧酱油炒匀出锅
13
出锅配米饭 ,想象一下。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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