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红烧肉

收录时间：2021-11-21 23:49:55 热度：3180℃

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 4块

辅料

葱 1段
姜 3片
蒜 1瓣
香叶 3片
桂皮 1快块
冰糖 3块
干辣椒 2颗
盐 2勺
红烧酱油 2勺
八角 1颗
花椒 1勺

美食特点

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
解冻五花肉泡水去血水
2
准备辅料
3
酱油
4
蒜备用
5
辅料放入炒锅
6
加水加盐
7
五花肉切大一点的块，放入锅中大火烧开，中火煮半小时后捞出备用。
8
炒锅清洗干净，放油加入冰糖，小火炒糖色。
9
炒到这个样子
10
放五花肉炒糖色
11
把每块肉上都均匀的焦糖色
12
加红烧酱油炒匀出锅
13
出锅配米饭，想象一下。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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