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收录时间:2024-05-24 04:33:50      热度:9406℃
腌鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腌鸡蛋的做法步骤

  • 腌鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋上锅蒸大火烧开蒸十五分钟。(蒸的鸡蛋不容易裂。)
  • 腌鸡蛋的做法步骤:2
    2
    蒸好后把鸡蛋的外壳磕破放进盆里加入适量水,莫过鸡蛋表面即可
  • 腌鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加入盐,要多加一点否则鸡蛋腌不好还容易发臭坏掉。
  • 腌鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入花椒腌制三天以上即可(也可以加入八角绿茶香叶等其他调味料。家里孩子小只放了花椒入味)
  • 腌鸡蛋的做法步骤:5
    5
    成品(仔细看鸡蛋外壳颜色变黄了)
本次制作《腌鸡蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐  

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