菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

收录时间：2023-12-15 20:30:01 热度：2545℃

西红柿炖牛腩的做法

3张图片

“ 西红柿炖牛腩，麻辣鲜香，好吃???? ”

食材明细

主料

牛腩适量
土豆一个
胡萝卜 一个
洋葱适量
青椒适量
红椒适量

辅料

葱适量
花椒适量
八角 2个
干红椒 2个
花生油 适量
蚝油 2勺
盐适量
蒜适量
姜适量
麻椒适量

美食特点

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

西红柿炖牛腩的做法步骤

1
葱切末，姜切丝，蒜切片，八角，花椒，麻椒各适量。
2
土豆切滚刀块。
3
洋葱和青红椒各适量。
4
西红柿切块。
5
牛腩适量，清水洗去血水。
6
开水冲洗两遍。备用。
7
凉水入锅，绰至水半开。
8
炒锅内适量花生油，烧热。
9
八角，花椒放入炒香。
10
葱姜蒜放入煸炒至出香味。
11
牛腩放入煸炒。
12
两勺蚝油。
13
老抽，冰糖适量。
14
土豆和胡萝卜放入翻炒。
15
凉水倒至没过食材。中小火炖40分钟。
16
炖至30分时，放入洋葱，适量盐，继续炖10分钟关火。
17
盛至碗中。
18
成品
19
成品。

制作小窍门

不喜欢酸味过重，故只放了一个小西红柿。味道真的很赞。汤汁拌米尤其好吃????

本次制作《西红柿炖牛腩》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

糖水面食赣菜包子面包家常菜外国美食江西小吃减压减肥端午节雨水补碘汤圆惊蛰排毒养颜墨西哥菜西北菜