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芹菜炒香干
芹菜炒香干
美食小飞鱼
收录时间:2022-12-08 08:10:10 热度:338℃
2张图片
食材明细
主料
香干
适量
芹菜
适量
肉丝
少许
葱片
少许
姜片
少许
蒜片
少许
干辣椒
少许
泡辣椒
少许
花椒
少许
辅料
味极鲜生抽
一勺
糖
少许
鸡粉
一勺
盐
少许
香油
少许
胡椒粉
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芹菜炒香干的做法步骤
1
香干,芹菜切条,肉丝少许
2
葱,姜,蒜,干辣椒,泡红辣椒少许
3
肉丝用少许料酒,盐,胡椒粉,几滴老抽抓匀上下色
4
锅中倒入底油,放入少许花椒烧至冒青烟,捞出花椒,放入肉丝滑散
5
然后放入葱,姜,蒜,干辣椒,泡辣椒炒香
6
放入芹菜和香干
7
调入1勺味极鲜生抽,少许的糖,胡椒粉,鸡粉,盐翻炒一会,淋入少许香油出锅
8
成品图
9
成品图
10
成品图
本次制作《芹菜炒香干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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