菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荷叶饼煎蛋

荷叶饼煎蛋

收录时间：2021-11-21 23:45:27 热度：1339℃

荷叶饼煎蛋的做法

3张图片

“ 妈妈的味道，是快乐的味道????。春暖花开????，小伙伴一起去春游，妈妈总会给我准备荷叶饼夹煎蛋????，郊游的午饭，吃着妈妈的荷叶饼煎蛋，快乐幸福洋溢在那青葱的岁月。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
发面团 适量
抹茶粉发面团 适量

辅料

调和油 少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

荷叶饼煎蛋的做法步骤

1
发面团取一块团成圆球
2
擀成椭圆状，刷上层油
3
长端对折
4
中间压条印
5
分扇形压印
6
平端中间摄一下成荷叶柄
7
用小勺压出荷叶边
8
做成的荷叶饼坯，还用加了抹茶粉的绿发面团做了绿荷叶饼
9
荷叶饼坯冷水上锅，开锅后蒸15分钟即可
10
蒸荷叶饼时，另起一火煎蛋，热锅，少许油润锅
11
磕入鸡蛋，撒少许盐
12
凝固后折叠
13
做好的煎蛋备用
14
蒸好的荷叶饼
15
煎蛋夹入荷叶饼
16
成品

制作小窍门

饼上的花印可用刀压，我是用新木梳子压的

本次制作《荷叶饼煎蛋》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

川菜年夜饭哺乳期西式宴请鸡尾酒元宵通乳布丁补钙春季食谱养肾坐月子祛湿二人世界云贵小吃下饭菜润肺自制酱料