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妈妈的味道-肥牛杂菜火锅

收录时间：2021-11-21 23:44:39 热度：3622℃

妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法

1张图片

“ 今年广东的天气也挺冷的，所以最适合吃火锅了，但又怕上火，突然想起妈妈说过，来个清补凉汤底，就不上火了。 ”

食材明细

主料

肥牛一盒
海胆包 一包
蟹黄包 一包
肉丸肠子 500克
炸腐竹 3块
娃娃菜 适量
杂菇适量
冬瓜 500克
玉米一个
清补凉汤料 一包
姜适量
鱼滑适量

辅料

油适量
酱油适量
蒜蓉适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤

1
清补凉汤料洗净，浸泡10分钟上。
2
娃娃菜洗净，待用。
3
冬瓜去皮切块
4
玉米切段
5
肉丸肠子洗净
6
杂菇去根部洗净
7
锅下水，放入玉米，清补凉汤料，水开后煮10分钟
8
鱼滑放入芫茜葱拌勺
9
然后把所有材料放入，煮熟即可，开吃。

本次制作《妈妈的味道-肥牛杂菜火锅》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：家常菜懒人食谱

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