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妈妈的味道-肥牛杂菜火锅

欢欢洛洛
收录时间：2021-11-21 23:44:39      热度：3591℃
妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法

  1张图片

“ 今年广东的天气也挺冷的，所以最适合吃火锅了，但又怕上火，突然想起妈妈说过，来个清补凉汤底，就不上火了。 ”

食材明细

主料
  • 肥牛 一盒
  • 海胆包 一包
  • 蟹黄包 一包
  • 肉丸肠子 500克
  • 炸腐竹 3块
  • 娃娃菜 适量
  • 杂菇 适量
  • 冬瓜 500克
  • 玉米 一个
  • 清补凉汤料 一包
  • 姜 适量
  • 鱼滑 适量
辅料
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜蓉 适量

美食特点

妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤

  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：1
    1
    清补凉汤料洗净，浸泡10分钟上。
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：2
    2
    娃娃菜洗净，待用。
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：3
    3
    冬瓜去皮切块
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：4
    4
    玉米切段
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：5
    5
    肉丸肠子洗净
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：6
    6
    杂菇去根部洗净
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：7
    7
    锅下水，放入玉米，清补凉汤料，水开后煮10分钟
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：8
    8
    鱼滑放入芫茜葱拌勺
  • 妈妈的味道-肥牛杂菜火锅的做法步骤：9
    9
    然后把所有材料放入，煮熟即可，开吃。
本次制作《妈妈的味道-肥牛杂菜火锅》所使用的厨具：汤锅
菜谱标签： 家常菜   懒人食谱  

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