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肉末酱香茄条
肉末酱香茄条
流沙橙子
收录时间:2023-09-23 21:56:23 热度:6043℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
肉末
100g
葱
一段
姜
一块
蒜
6瓣
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
糖
1勺
香菜
1棵
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末酱香茄条的做法步骤
1
茄子切条、蒜葱切末、姜切丝,香菜切末、留下一部分蒜末备用
2
锅里放油煸炒茄子
3
茄子变软盛出备用
4
锅里放油加入肉末、葱姜蒜煸炒
5
加入茄子、豆瓣酱、蚝油、花椒面、糖煸炒,加入少许热水炖2分钟
6
出锅前放入香菜末、蒜末
7
出锅
本次制作《肉末酱香茄条》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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