想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧肉
红烧肉
juju菊娜
收录时间:2023-04-28 04:50:08 热度:9327℃
2张图片
“
过年怎么少得了红烧肉呢~寓意吉祥的红红火火红烧肉~~
”
食材明细
主料
五花肉
500g
八角
2个
桂皮
1块
香叶
3片
辅料
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
料酒
1汤匙
白糖
5颗
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切大块
2
姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净
3
锅里不放油,放五花肉煸炒
4
煸炒出五花肉油份至微微焦黄
5
放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味
6
调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒上色
7
加入热水,没过肉为宜
8
加入香叶和冰糖
9
转入砂锅中,大火烧开,小火煮1小时左右
10
根据味道咸淡调入适量盐
11
收汁至浓稠即可
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
晚餐
懒人食谱
菜
丰胸
防辐射
解酒
孕妇
火锅
云贵小吃
下午茶
抗皱
情人节
教师节
清明
催乳
御寒
主食
益智补脑