菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【湘菜】--豆瓣小黄瓜

【湘菜】--豆瓣小黄瓜

收录时间：2022-12-16 03:55:49 热度：8004℃

【湘菜】--豆瓣小黄瓜的做法

4张图片

“ 豆瓣小黄瓜
菜系及功效：湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理 ”

食材明细

主料

黄瓜 400克

辅料

大蒜 10克
红辣椒 50克

配料

豆瓣辣酱 10克
白砂糖 20克
味精 2克
香油 3克
盐 2克

美食特点

中辣口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

【湘菜】--豆瓣小黄瓜的做法步骤

1
先把黄瓜洗净。
2
一个从中间切开，再切成小块。
3
另一个切成蓑衣花刀。
4
放到一个干净盆里，放入盐腌制，待小黄瓜出水，稍软化后捞出冲洗净，沥干水分。
5
红椒剁碎，蒜切成碎末。
6
豆瓣辣酱20克、白砂糖10克。
7
倒入锅中3克香油，烧热后转用小火，加入辣豆瓣酱爆香
8
放入砂糖、辣椒、蒜末、味精拌均匀。
9
盛出待冷却后备用。
10
把酱料汁倒入黄瓜中。
11
翻拌均匀，腌1小时至入味。
12
盛入盘中，即可享用。

菜谱标签：凉菜家常菜老人宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

下饭菜上海小吃冰淇淋重庆菜慕斯晋菜天津小吃鲁菜福建小吃早餐祛湿小清新河北菜英国菜排毒养颜防辐射冬季食谱白露