“ 是早饭了，慢慢的都忘了早起做饭的滋味儿了
今天腊月二十三过小年要收拾屋子，所以起了个大早，翻开冰箱取出一块羊肉洗一根香芹做个丸子汤喝，羊肉早晨吃活血通络，一天都是暖暖的 ”

主料

• 羊肉 250g
• 香芹 100g

辅料

• 盐 6g
• 花椒水 50g
• 料酒 20g
• 胡椒粉 2g
• 葱末 30g
• 姜末 10g
• 蛋清 10g
• 淀粉 20g