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油辣子花菜

收录时间：2025-08-03 14:07:06 热度：8072℃

油辣子花菜的做法

1张图片

“ 清爽可口的小菜绝对是不可或缺的配菜。在你满肚鱼肉过后，最想要来一口清新爽口的开胃菜。 ”

食材明细

主料

花菜一个
葱花适量
香菜适量

辅料

蒜蓉一汤匙

美食特点

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

油辣子花菜的做法步骤

1
花菜我们用手拨开一瓣一瓣的。
2
花菜茎我们用刀切成段。
3
烧开水，绰烫一下花菜。
4
绰烫好了，过冷水，沥干水分。
5
加入蒜末和葱花。
6
一小匙盐。
7
少许味素，拌匀。
8
一汤匙香油。
9
最重要的麻辣鲜香可口的辣椒油。
10
充分拌匀。
11
香菜也切末，容易吸附于花菜上。
12
清新爽口的开胃菜，就可以上桌了。

制作小窍门

1，花菜焯水不要过火，颜色变了就可捞出。
2，花菜茎不要丢到，拌里面一样好吃。
3，辣椒油是用四川麻椒炸过的，当然这个可以自由选择自己喜欢的口味。
4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。

本次制作《油辣子花菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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