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年夜饭分享梅菜扣肉

收录时间：2024-05-31 07:22:30 热度：6640℃

年夜饭分享梅菜扣肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪五花肉 适量（大块）
梅菜干 适量
酱油适量

辅料

料酒适量
黑芝麻牛油果油 适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

年夜饭分享梅菜扣肉的做法步骤

1
准备食材
2
大块五花肉焯水、淋干水；
3
；锅底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多余的油；然后淋一些酱油腌肉。
4
梅干菜提前泡好、洗净攥干水；加适量清水，酱油、料酒、糖煮15分钟。
5
腌好的五花肉切片；摆放在碗底、上面铺好梅菜；高压锅压半个小时，出锅倒扣在盘子里面。
6
酱油，水、玉米淀粉煮芡汁、淋在扣肉表面即可。
7
看这不错吧

本次制作《年夜饭分享梅菜扣肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜客家菜午餐晚餐

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