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炝拌双丝
炝拌双丝
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 23:35:49 热度:9034℃
2张图片
食材明细
主料
白萝卜
一个
红萝卜
一个
辅料
小米辣
四个
蒜
两瓣
花椒
适量
生抽
两茶匙
香醋
两茶匙
糖
少许
盐
三分之一茶匙
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌双丝的做法步骤
1
两种萝卜去皮备用
2
切成丝备用
3
加入三分之一茶匙盐腌制五分钟
4
挤出腌制过程中多出的水份
5
小米辣切圈,蒜切末
6
起油锅倒入适量底油烧热,下花椒爆香捞出弃用
7
下小米辣和蒜末爆香
8
将爆香的小米辣和蒜末倒入萝卜丝,加入两茶匙生抽,两茶匙香醋,少许白糖葱花拌匀即可食用
9
成品
本次制作《炝拌双丝》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
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