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一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜

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收录时间：2025-06-08 09:24:52      热度：5226℃
一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法

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“ 冬至吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。在广东一带，很多店铺下午就关了门，家家户户吃团圆饭。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤

  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：1
    1
    汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：2
    2
    花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：3
    3
    馅料分10g一个，搓圆备用
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：4
    4
    汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：5
    5
    汤圆皮分15g一个
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：6
    6
    汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：7
    7
    把水煮开，倒入冰糖
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：8
    8
    糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：9
    9
    煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：10
    10
    盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~
  • 一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜的做法步骤：11
    11
    盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~
本次制作《一碗桂花汤圆，温暖冬至的夜》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 甜品   家常菜   冬季食谱  

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