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第一次用酸奶做土司,酸奶是用的自制的不加糖的酸奶,成品松软可口,奶香味还很浓郁,面包机一键式操作,对于懒人来说实在是太方便了。 ”
食材明细
美食特点
酸奶土司的做法步骤
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用筷子帮助搅拌一下,然后将面包桶放入面包机,选择和风面包程序,750g,中烧色。
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和面程序结束后,可以检查一下面团出膜状况,可以拉出薄薄的手套膜
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制作小窍门
1.面粉的吸水量不同,液体量要预留10g,根据面团的状态再决定加多少液体。
2.我用的是自制的无糖酸奶,如果用市售的含糖酸奶的话,需要减少糖的用量。
本次制作《酸奶土司》所使用的厨具:面包机