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肉末酸辣粉
肉末酸辣粉
黄世仁61
收录时间:2021-11-21 23:30:12 热度:6377℃
1张图片
食材明细
主料
红薯粉
100g
牛肉馅
30g
芽菜
30g
辅料
大葱
适量
香菜
适量
大蒜
适量
熟花生
适量
蚝油
1勺
盐
0.5勺
胡椒粉
0.5勺
辣椒油
1勺
米醋
2勺
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末酸辣粉的做法步骤
1
锅中烧开水放入红薯粉煮10分钟左右
2
煮好的红薯粉捞出备用
3
葱、蒜、香菜、牛肉、熟花生切碎,芽菜准备好
4
锅中倒入适量油,放入牛肉翻炒
5
牛肉炒到变色倒入芽菜、葱、蒜翻炒
6
填入适量水,烧开后加入蚝油、盐、胡椒粉、米醋混合均匀即可关火
7
将煮好的汤倒入红薯粉中,放上香菜、花生碎和辣椒油,吃时拌匀均匀即可
本次制作《肉末酸辣粉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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