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腊肠肠粉
腊肠肠粉
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-21 23:29:26 热度:5044℃
2张图片
食材明细
主料
肠粉专用粉
100克
水
250克
腊肠
适量
鸡蛋
适量
猪肉糜
适量
辅料
花生酱
适量
花生油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
腊肠肠粉的做法步骤
1
把肠粉专用粉和水搅拌均匀,滴入几滴芝麻油
2
蒸锅煮开,放入平底大盘,舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟,我的盘子可以放两勺,你要根据自己家盘子多大放多少
3
一条肠粉放一个鸡蛋,半条腊肠,一点猪肉靡,放少许盐,味精,搅拌均匀,可以根据自己口味选择加入
4
倒在肠粉上,再蒸5分钟
5
蒸好的肠粉用刮刀卷起来,放入盘子里
6
花生酱加入花生油,拌匀成流动的花生酱,然后淋在肠粉上就可以开吃啦
7
成品
8
成品
制作小窍门
咸味不够加酱油调味
本次制作《腊肠肠粉》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
广东小吃
晚餐
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