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腊肠肠粉

搬砖头的女子

收录时间：2021-11-21 23:29:26 热度：5019℃

腊肠肠粉的做法

2张图片

食材明细

主料

肠粉专用粉 100克
水 250克
腊肠适量
鸡蛋适量
猪肉糜 适量

辅料

花生酱 适量
花生油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

腊肠肠粉的做法步骤

1
把肠粉专用粉和水搅拌均匀，滴入几滴芝麻油
2
蒸锅煮开，放入平底大盘，舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟，我的盘子可以放两勺，你要根据自己家盘子多大放多少
3
一条肠粉放一个鸡蛋，半条腊肠，一点猪肉靡，放少许盐，味精，搅拌均匀，可以根据自己口味选择加入
4
倒在肠粉上，再蒸5分钟
5
蒸好的肠粉用刮刀卷起来，放入盘子里
6
花生酱加入花生油，拌匀成流动的花生酱，然后淋在肠粉上就可以开吃啦
7
成品
8
成品

制作小窍门

咸味不够加酱油调味

本次制作《腊肠肠粉》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐广东小吃晚餐

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