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收录时间:2023-05-02 18:57:28      热度:4022℃
花开富贵的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

花开富贵的做法步骤

  • 花开富贵的做法步骤:1
    1
    处理虾,虾头洗干净,剪去虾须。用剪刀把虾背剪开,改用刀把虾慢慢切开(注意不要完全切开),去掉虾线,把虾背摊开,用刀根部在虾背中间上下轻敲几下(为的是破坏虾筋,这样熟了虾就不会卷曲了)。处理完虾,把泡好的粉丝放在大盘里,把处理的虾摆盘,虾背里放入晾凉的蒜末。
  • 花开富贵的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅里,凉水下锅,上汽后蒸十分钟关火取出放入切好的小香葱,均匀的淋入蒸鱼豉油,将烧热的葱油均匀浇在虾上,这道菜就算完成。
本次制作《花开富贵》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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