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香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼
凤记美食
收录时间:2024-01-08 14:51:59 热度:3777℃
1张图片
“
秋刀鱼适宜于香煎和烧烤,是价廉物美的美食。
”
食材明细
主料
秋刀鱼
3条
辅料
油
少许
盐
少许
生抽
少许
姜
1小块
面粉
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎秋刀鱼的做法步骤
1
把秋鱼去肚内整干净,抹去水份,洒上一点面粉。
2
锅烧热下少许油烧热,洒少许盐,下秋刀鱼和姜块,中小火慢煎。
3
煎好一面,翻过另一面再煎,熟时洒上胡椒粉和味极鲜,略煮片刻。
4
起锅装盘。
本次制作《香煎秋刀鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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