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豆腐丝鸡腿菇炒肉丝

每天美食美
收录时间：2023-01-06 05:45:48      热度：9676℃
豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤

  • 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤：1
    1
    将鸡腿菇切丝
  • 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤：2
    2
    将肉丝用少许糖和生粉加一勺酱油腌制15分钟后，备用。豆腐丝切成约手指长度。
  • 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤：3
    3
    不粘锅内加一勺油，不用等油热直接加入肉丝翻炒，约2分钟，取出备用。肉丝不必完全熟，约8-9分熟就可以了。
  • 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤：4
    4
    在锅中加入两勺油，然后加入鸡腿菇丝，翻炒约1分钟，再加入五香豆腐丝，略加翻炒，加入鱼露和酱油，接着翻炒约2分钟。
  • 豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤：5
    5
    加入肉丝，继续翻炒约2分钟，就可以出锅了。

制作小窍门

鱼露我一般就用这种，炒菜没有腥味。
本次制作《豆腐丝鸡腿菇炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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