1张图片
“
晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。 ”
食材明细
美食特点
鳗鱼奶油意面的做法步骤
-
1
鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
-
2
将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
-
-
4
在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
-
5
捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
-
6
将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
-
7
热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
-
8
留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
-
-
-
11
加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
-
-
-
制作小窍门
也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~
本次制作《鳗鱼奶油意面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
