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收录时间:2022-11-12 07:12:48      热度:9089℃
抹茶戚风的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶戚风的做法步骤

  • 抹茶戚风的做法步骤:1
    1
    混合玉米油牛奶和蛋黄
  • 抹茶戚风的做法步骤:2
    2
    筛入低粉和抹茶粉
  • 抹茶戚风的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 抹茶戚风的做法步骤:4
    4
    蛋白加入几滴白醋,分次加入糖,开始搅打
  • 抹茶戚风的做法步骤:5
    5
    蛋白打发到小直角状态
  • 抹茶戚风的做法步骤:6
    6
    混合抹茶蛋黄糊和蛋白糊
  • 抹茶戚风的做法步骤:7
    7
    倒入磨具,轻震出气泡,150度,一个小时左右
  • 抹茶戚风的做法步骤:8
    8
    抹茶蛋糕就做好了
本次制作《抹茶戚风》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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